Lomo de res a la machiquera 
Información nutricional por porción
291
kcal calorias
| proteínas | 32 | g |
| grasa | 15 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 68 | mg |
| Sodio | 95 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Lomo de res t-bone cortado en medallones
- 1 cucharada1 Vinagre
- 3 cucharadita3 Aceite vegetal primero se usa una y luego tres
- 2 2 Diente(s) de ajo machacados
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 0 Pimienta negra al gusto
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 1/2 0.500 Pimiento verde mediano dulce crudo
- 1/2 0.500 Pimientos rojos mediano, dulces crudos en cuadros
PREPARACIÓN
- Adobar la carne con vinagre, una cucharadita de aceite, ajos, pimienta y sal, taparla y refrigerarla durante ½ hora. Calentar un poco de aceite a fuego medio en una sartén grande.
- Freír las cebollas hasta que estén blandas o se pongan transparentes y agregar el pimentón verde y el pimentón rojo. Freír durante 8 minutos más o hasta que los pimentones estén suaves.
- Apartar esta mezcla de vegetales. En el mismo aceite, freír la carne durante 3 minutos por cada lado. Agregar los vegetales y freír hasta que la carne esté cocida. Servir la carne en su salsa.
Tips culinarios de MiDieta™
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