Lomo encacahuatado 
Información nutricional por porción
316
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 24 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 73 | mg |
| Sodio | 274 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Lomo de cerdo (crudo)
- 10 piezas10 Aceitunas en rodajas
- 2 dientes2 Ajo aplastados
- 4 piezas4 Jitomate(s) bola bola, picados
- 120 gramos120 Cacahuates/manís crudos (de la india)
- 1/2 cucharadita.5 Clavos de olor molido
- 1 cucharadita1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 0 Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/8 cucharadita0.125 sal marina
PREPARACIÓN
1. Tostar el cacahuate en una sartén teflón con aceite rociado.
2. Para la salsa picar el jitomate y licuar con el cacahuate, una rama de canela y 3 clavos.
3. Calentar una cacerola con aceite rociado y dos cucharaditas de aceite y coloca el lomo para sellarlo.
4. Agregar la salsa y las papas para que se sazone hasta que la carne este cocida.
5. Servir el lomo en rebanadas
6. Disfrutar del platillo
Tips culinarios de MiDieta™
Es necesario usar poca cantidad de aceite, para no aumentar el contenido de calorías del platillo.
