Majarete 
Información nutricional por porción
165
kcal calorias
| proteínas | 7 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 32 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 9 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Pulpa de coco de dos cocos
- 6 tazas6 Agua a temperatura ambiente
- 1 taza1 Harina de maíz amarillo enriquecida cernida
- 1/2 taza0.5 Edulcorante artificial en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 2 2 Raja(s) de canela
- 1/2 cucharadita0.5 Canela en polvo al gusto
PREPARACIÓN
1. Para preparar la leche de coco: sacar los cocos de la concha y picar en pedazos pequeños. Colocar una porción en la licuadora con una taza de agua caliente y licuar bien, luego pasar por un colador fino y exprimir hasta sacarle la leche. También se puede pasar por un liencillo (tela delgada); se procede así con ambos cocos y el agua hasta obtener 6 tazas de leche de coco.
2. En una olla se colocan las 6 tazas de leche de coco y la taza de Harina Pan, revolver y deja reposar por 10 minutos.
3. Agrega la sal, la canela en rama y el edulcorante, llevar al fuego a un hervor, revolver constantemente hasta que espese.
4. Colocar en una bandeja y espolvorear con la canela en polvo, al enfriarse toma una consistencia firme.
Tips culinarios de MiDieta™
Harina pan (harina de maíz enriquecida)
