Mayonesa sin Huevo 
Información nutricional por porción
72
kcal calorias
| proteínas | 0 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 0 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 3 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.5 Leche baja en grasa
- 4 cucharadas4 Aceite vegetal para la compota
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
- 1 cucharadita1 Vinagre o más hasta cubrir
PREPARACIÓN
Coloca 1/2 taza de leche baja en grasa a temperatura ambiente
Añade 4 cucharadas de aceite de forma que caiga por un lateral del vaso y flote sobre la leche.
Añade la sal, pon el brazo de la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja, una vez que emulsione el fondo, mover la batidora poco a poco, para que emulsifique el resto de la mezcla.
Añadir un chorro de vinagre o de limón y batir más enérgicamente.
Tips culinarios de MiDieta™
Consume con moderación una cucharada de mayonesa tiene cerca de 72 calorías.
