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Mayonesa sin Huevo

Mayonesa sin Huevo

Información nutricional por porción

72
kcal calorias
72 kcal calorias
0 g8 g0 g0 mg3 mg
proteínas0g
grasa8g
carbohidratos0g
colesterol0mg
Sodio3mg

INGREDIENTES

8
  • 1/2 taza0.5 Leche baja en grasa
  • 4 cucharadas4 Aceite vegetal para la compota
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
  • 1 cucharadita1 Vinagre o más hasta cubrir

PREPARACIÓN

  1. Coloca 1/2 taza de leche baja en grasa a temperatura ambiente 

  2. Añade 4 cucharadas de aceite de forma que caiga por un lateral del vaso y flote sobre la leche.

  3. Añade la sal, pon el brazo de la batidora en el fondo del vaso y sin moverla, batir a velocidad baja, una vez  que  emulsione el fondo, mover la batidora poco a poco, para que emulsifique el resto de la mezcla.

  4. Añadir un chorro de vinagre o de limón y batir más enérgicamente.

Tips culinarios de MiDieta™

Consume con moderación una cucharada de mayonesa tiene cerca de 72 calorías.