Muffins de calabaza 
Información nutricional por porción
185
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 22 | g |
| colesterol | 17 | mg |
| Sodio | 11 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.5 Puré de calabaza
- 1 1 Huevo(s) duros/en rodajas
- 1 taza1 Harina de trigo integral enriquecida
- 4 cucharadita4 Azúcar granulada o sirope
- 1 cucharadita1 Polvo para hornear bajo en sodio
- 1 cucharadita1 Esencia de vainilla
- 1/8 cucharadita0.125 Jengibre molido Kiòn
- 3 cucharadas3 Aceite vegetal o aceite de annatto
- 1/8 cucharadita0.125 Nuez moscada al gusto
- 1 cucharadita1 Canela en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina u sal común
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350 ºF (180 ºC) y cubrir cada molde con canastitas de papel para muffin.
- En un recipiente, mezclar la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. Apartar.
- En otro recipiente, mezclar el aceite y el azúcar.
- Agregar el huevos y el extracto de vainilla.
- Combinar los ingredientes húmedos y los secos y mezclar bien.
- Añadir el puré de calabaza y, con movimiento envolvente, mezclar.
- Repartir la mezcla en 6 canastitas de papel.
- Hornear por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo de dientes, salga limpio.
- Esperar 10 minutos, sacar del molde y dejar enfriar.
Tips culinarios de MiDieta™
- Estos deliciosos muffins bajos en grasa y llenos de vitaminas pueden ser decorados utilizando la imaginación de tus hijos.
Porción: 1 muffin
