Natilla blanca colombiana (sin lactosa) 
Información nutricional por porción
62
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 3 | mg |
| Sodio | 81 | mg |
INGREDIENTES
- 2 tazas2 Leche descremada sin lactosa
- 4 cucharadas4 Fécula de maíz
- 15 gramos15 Edulcorante artificial en polvo al gusto
- 2 2 Raja(s) de canela
- 1/2 cucharada0.500 Margarina light 0% grasa trans
- 120 gramos120 Pulpa de Coco fresco, rallado
PREPARACIÓN
- Disolver la fécula de maíz en ½ taza de leche.
- Poner a hervir 1 ½ tazas de leche con el azúcar, retirando la espuma que se forme.
- Agregar la margarina, canela, coco rallado y fécula de maíz disuelta.
- Revolver constantemente, cocinando a fuego lento durante más o menos 10 minutos, o hasta que llegue al punto adecuado (se puede hacer la prueba de dejar la paleta con la que se mezcla en posición vertical en medio de la natilla y debe sostenerse sola por unos segundos).
- Trasladar a un pyrex o molde de tamaño adecuado y dejar enfriar.
- Trasladar al refrigerador hasta el momento de servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Sustituye los productos lácteos enteros por descremados y semidescremados.
