Nopalitos rellenos 
Información nutricional por porción
165
kcal calorias
| proteínas | 8 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 25 | mg |
| Sodio | 169 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Nopal(es) crudo(s) tiernos
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) verde(s) picada
- 1 diente1 Diente(s) de ajo picada
- 120 gramos120 Queso manchego bajo en grasa
- 1 pieza1 Epazote crudo ramas
- 4 4 Chile jalapeño en rodajas
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
PREPARACIÓN
1. Asar los nopales con un trozo de cebolla, ajo y una cucharadita de sal, hasta que se hayan ablandado.
2. Sobre cada nopal colocar una rebanada de queso, una ramita de epazote, rebanadas de cebolla y jalapeño. Cubrir con otro nopal y asegurar con palillos.
3. En una sarten calentar 1 cucharadas de aceite de olivo, freír hasta que el queso se funda y espolvorear con oregáno al momento de servir.
