Omelette con verduras y crema 
Información nutricional por porción
167
kcal calorias
| proteínas | 11 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 215 | mg |
| Sodio | 161 | mg |
INGREDIENTES
- 1 cucharada1 Mantequilla Derretida
- 1 cucharada1 Aceite vegetal para la compota
- 50 gramos50 Cebollín Cebollita China Picada
- 1 taza1 Hongos cocidos rebanados
- 2 tazas2 Espinaca cocida Picadas Finas
- 8 8 Huevo(s) Duros
- 4 cucharadas4 Crema agria baja en grasa
- 2 cucharadas2 Queso crema bajo en grasa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina / sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra to taste
- Aceite vegetal en rociador
PREPARACIÓN
- En una sartén teflón, calentar la mantequilla y el aceite.
- Agregar los cebollines y cocinar por 5 minutos aproximadamente.
- Añadir los champiñones, y cocinar por 4 minutos más.
- Por ultimo agregar las espinacas y saltear por 2 minutos, agregar la crema,salpimentar y cocinar por 4 minutos,reservar.
- Preparar el omelette de uno por uno, en un bol, batir (2 huevos por omelette), sazonar con sal y pimienta, calentar una sartén medio a fuego suave, agregar aceite en aerosol y verter la mezcla.
- Antes de que cuaje por completo poner al centro una porción de verduras,espolvorear con queso, y doblar a la mitad. y así se hace cada omelette.
- Terminado el proceso se sirven con arroz.
