Omelette de huevo, tomate, mozzarella y albahaca 
Información nutricional por porción
223
kcal calorias
| proteínas | 11 | g |
| grasa | 19 | g |
| carbohidratos | 2 | g |
| colesterol | 131 | mg |
| Sodio | 263 | mg |
INGREDIENTES
- 2 rodajas2 Pan integral sin las orillas
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1 1 Diente(s) de ajo picado finamente
- 4 4 Huevo(s) duros/en trozos
- 90 gramos90 Queso mozzarella bajo en grasa En cubitos
- 1 1 Tomate(s) rojo(s) picado
- 1 cucharadita1 Albahaca fresca picada
PREPARACIÓN
- Calentar el horno a 150°C (302 ºF).
- Cortar el pan en cubitos; en un tazón pequeño, mezcle los cubitos con el aceite y el ajo. Colocar y separar los cubitos de una charola para horno y tuéstelos en el horno de 15 a 25 minutos, o hasta que estén dorados, dándoles vuelta una o dos veces. Ponerlos en un plato para que se enfríen.
- Rociar un sartén mediano con el aceite para cocinar y caliente a fuego medio-alto. Agregar el huevo.
- Cuando el huevo comience a cocerse, distribuirlo para que quede parejo en la base del sartén y reduzca a fuego lento.
- Una vez que la capa superior de huevo esté casi totalmente cocinada, espolvorear el queso y la albahaca y distribuya los tomate y el pan sobre una mitad del omelet; doblar la otra mitad sobre el relleno.
- Colocar el omelette en un plato y servirlo.
