Pakoras de papas, zanahorias y cilantro 
Información nutricional por porción
248
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 30 | g |
| colesterol | 0 | mg |
| Sodio | 62 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cocida(s) peladas
- 2 2 Zanahorias cocidas peladas
- 2 2 Chile verde (picados finos)
- 1/8 cucharadita0.125 Comino en polvo
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina / sal común
- 3 cucharadas3 Cilantro picado
- 1/2 taza0.5 Harina de garbanzo
- 3 cucharadas3 Aceite vegetal para la compota
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1 1 Chile pimiento rojo picado finamente
PREPARACIÓN
1. Rallar las papas y las zanahorias en un recipiente.
2. Tamizar la harina y echar en el recipiente junto a las papas y las zanahorias.
3. Añadir las guindillas picadas (pimiento rojo), sal, comino y cilantro.
4. Mezclar todo muy bien.
5. Calentar el aceite en una sartén de teflón, si es necesario rociar más aceite con un rociador y verter cucharadas de la mezcla. Dorarlas más o menos 1 minuto por cada lado.
