Pan de Pasas y Calabaza 
Información nutricional por porción
217
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 46 | g |
| colesterol | 56 | mg |
| Sodio | 267 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Puré de calabaza
- 1/2 taza0.5 Yogur natural entero
- 1/2 taza0.5 Harina de trigo refinada (con levadura)
- 1/2 taza0.5 Harina de maíz integral
- 2 2 Huevo(s) 1
- 1 1 Clara de huevo levemente batido
- 1/4 taza0.25 Azúcar morena opcional
- 1 1/2 cucharadita1.5 Polvo para hornear bajo en sodio
- 8 8 Ciruelas pasas secas opcional
- 1 cucharadita1 Bicarbonato de sodio
- 1 cucharadita1 Canela en polvo 2 rajas de canela para decorar
- 1/2 cucharadita0.5 Pimienta negra recién molida
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina Para la harina de maíz
PREPARACIÓN
- Calentar el horno a 350 ºF (175 ºC). Engrasar un molde con el aceite en spray antiadherente.
- Combinar todas la harinas, la azúcar, el polvo de hornear, bicarbonato, canela, pimienta gorda y sal en un recipiente hondo grande.
- Mezclar el puré de calabaza, yogur, aceite, huevo y clara de huevo en un recipiente hondo mediano.
- Agregar esta mezcla a la mezcla de harinas, junto con las pasas y mezclar bien, cuidando de no sobremezclar.
- Colocar la masa en el molde ya engrasado y hornear por una hora, o hasta que al insertar un palillo de dientes, este salga limpio.
- Colocar el molde del pan horneado sobre una rejilla para enfriar y retirar el pan del molde.
Tips culinarios de MiDieta™
- Para cortar el pan, debes de esperar hasta que este completamente frío.
- Puedes congelar este pan, empacándolo bien en una bolsa especial para el congelador, por un lapso máximo de tres meses.
