Pancutras 
Información nutricional por porción
272
kcal calorias
| proteínas | 4 | g |
| grasa | 20 | g |
| carbohidratos | 19 | g |
| colesterol | 28 | mg |
| Sodio | 20 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Harina de trigo refinada
- 1 1 Diente(s) de ajo finamente picado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 60 gramos60 Manteca vegetal
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo cortado en rodajas
- 1 cucharada1 Consomé de pollo en polvo
- 1 1 Huevo(s) Batido
- 4 tazas4 Agua o la necesaria
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina para la vinagreta
PREPARACIÓN
- Poner la harina en la tabla de amasar, agregar pequeñas cantidades de agua fría, hasta formar una masa blanda que no se pegue en las manos; extender sobre tabla enharinada y dejar bien delgada, cortando las pantrucas en forma de cuadritos.
- Freír en una sartén teflón la cebolla con el ajo en la manteca caliente, añadir el ají de color o pimiento y agregar el agua, el consomé en polvo y deje a fuego suave entre 10 a 15 minutos.
- Añadir sal, si fuese necesario.
