Papas con chili de pavo 
Información nutricional por porción
352
kcal calorias
| proteínas | 36 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 34 | g |
| colesterol | 111 | mg |
| Sodio | 224 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Papa(s) cruda(s) medianas
- 2 2 Tomates/jitomates rojos pelados
- 1 taza1 Frijoles de olla
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 360 gramos360 Pechuga de pavo (cruda) jamón, cortado finamente
- 60 gramos60 Queso cheddar bajo en grasa rallado
- 2 cucharadas2 Crema agria baja en grasa
- 1/2 0.5 Chile pimiento verde Picado
- 2 cucharadita2 Chile en polvo
- 1 1/2 cucharadita1.5 Comino en polvo
- 1/2 cucharadita0.5 Chile en hojuelas
- 1 1 Diente(s) de ajo (2 cabezas)
- 1/2 cucharada0.5 Oregano en polvo
- 1 cucharadita1 Canela en polvo
- Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 400°F (200°C).
- Lavar bien y escurrir las papas.
- Pincharlas varias veces con un tenedor y hornearlas directamente en la parrilla del medio por 30 a 40 minutos, hasta que éstas estén suaves.
- Para obtener una mejor textura, no se les debe agregar aceite a las papas ni envolverlas en papel aluminio.
- Agregar a una olla de teflón el aceite de oliva en spray y saltear las cebollas y el ajo con calor bajo, revolviendo hasta que estén doradas.
- Agregar los tomates y la lata de puré de tomate, junto con el polvo de chile, el comino, las hojuelas de chile, el orégano y la canela.
- Revolver hasta que esté mezclado todo.
- Agregar el pavo, el chile pimiento y los frijoles enteros.
- Cocinar a fuego lento por 20 minutos.
- Cortar cada papa a lo largo en la mitad, luego hacer un corte en el medio de cada una.
- Agregar del chili en cada mitad, además de una cucharada de la crema agria y queso cheddar.
Tips culinarios de MiDieta™
- Si te hacen mal los irritantes, elimina el chile en polvo y el chile en hojuelas.
