Pasta con salsa de cangrejo 
Información nutricional por porción
220
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 11 | g |
| colesterol | 74 | mg |
| Sodio | 284 | mg |
INGREDIENTES
- 2 cucharadita2 Aceite de oliva para la masa
- 2 cucharadas2 Mantequilla suavizada
- 1/2 taza0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Diente(s) de ajo picado
- 4 4 Tomate(s) rojo(s) pelados y picados
- 1/2 0.5 Chile pimiento rojo picada
- 1 cucharadita1 Albahaca fresca fresco, picado
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
- 1/4 cucharadita0.250 Pimienta negra al gusto
- 1 cucharadita1 Consomé de pollo en polvo o consomé de jitomate
- 1 cucharadita1 Condimento italiano al gusto
- 340 gramos340 Cangrejo desmenuzada
- 1 taza1 Leche descremada tibia
- 320 gramos320 Pasta fresca (cocida) integral
PREPARACIÓN
- Preparar la pasta según indicaciones del paquete.
- En una olla caliente, añadir el aceite de oliva y la mantequilla hasta que se derrita.
- Añadir la cebolla y el ajo y freír. Cuando estén transparentes agregar el chile pimiento y el tomate.
- Agregar a la olla la albahaca, sal, pimienta, consomé y especias italianas.
- Por último, agregar el cangrejo desmenuzado.
- Dejar que hierva durante 10 minutos. Agregar la leche y dejar que se caliente.
- Mezclar con la pasta y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Si no tienes cangrejo, puedes hacer la salsa con filete de pescado y camarón. Es preferible que uses pasta integral para aumentar la fibra en tu dieta.
