Pastel de papas 
Información nutricional por porción
337
kcal calorias
| proteínas | 23 | g |
| grasa | 21 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 140 | mg |
| Sodio | 463 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Carne molida baja en grasa
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) grandes cortadas en julianas medianas
- 2 2 Huevo(s) duro(s) finamente picados
- 10 10 Aceitunas negras
- 2 cucharadita2 Aceite de oliva para la masa
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1 cucharadita1 Orégano seco para la vinagreta
- 4 4 Papa(s) cruda(s) cortada en cuartos
- 120 gramos120 Queso rallado
- 2 cucharadita2 Mantequilla sin sal
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra fresca
PREPARACIÓN
1. En una sartén teflón grande freír la cebolla y añadir la carne molida, condimentar con las especias.
2. Agregar los huevos duros y las aceitunas.
3. Mientras tanto, hervir las papas, hacer un puré con las 2 cucharaditas de mantequilla.
4. En un refractario de vidrio agregar la carne molida y luego cubrir ésta con el puré de papas y espolvorear con el queso rallado para que gratine.
5. Llevar a horno 180°C (356 °F) durante diez minutos.
