Pastel de sémola 
Información nutricional por porción
214
kcal calorias
| proteínas | 11 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 29 | g |
| colesterol | 80 | mg |
| Sodio | 193 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Semolina o semóla de maíz seca
- 4 4 Huevo(s) batidos
- 1 taza1 Leche tibia
- 2 cucharadita2 Polvo para hornear bajo en sodio
- 10 cucharadita10 Queso parmesano (rallado) rallado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina opcional
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada1 Margarina
- 2 cucharadas2 Queso crema light
- 1/8 taza0.125 Harina de maíz integral
- 1/8 cucharadita0.125 Nuez moscada al gusto
PREPARACIÓN
- Batir las claras a punto de turrón.
- Incorporar las yemas, la sémola, la leche, el queso y el polvo de hornear.
- Engrasar un molde para hornear y vaciar la mezcla.
- Hornear a 175 °C ó 338 °F por 40 minutos.
Cubrir con la siguiente salsa:
- Derretir la margarina, añadir la harina, la leche, la sal, la pimienta y la nuez moscada.
- Agregar el queso parmesano y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Servir con ensalada
