Pavo con setas (hongos) 
Información nutricional por porción
198
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 6 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 64 | mg |
| Sodio | 257 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga de pavo Cocida y en cuadritos
- 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa para masa
- 1 1/2 tazas1.5 Hongos crudos (setas) en rebanadas
- 1/2 taza0.5 Apio (crudo) Rebanado
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) rebanadas
- 1 taza1 Arveja china (guisantes o chícharos)
- 1 cucharadita1 Salsa de soya (soja)
- 1 cucharada1 Maicena o fécula de maíz
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
PREPARACIÓN
- En una sartén antiadherente calentar el aceite.
- Saltear los hongos (setas), el apio y la cebolla hasta que estén suaves.
- Aparte, combinar la maicena, el caldo de pollo y la salsa de soja (soya).
- Disolver completamente.
- Agregar a la sartén con los vegetales.
- Llevar a ebullición y cocinar revolviendo ocasionalmente de 2 a 3 minutos o hasta que espese la salsa.
- Reducir el calor a fuego medio.
- Añadir los cubos de pechugas de pavo cocidos y los guisantes (arvejas o chícharos).
- Cocinar hasta que el pavo esté totalmente caliente y los guisantes estén cocidos.
Tips culinarios de MiDieta™
- Las arvejas (guisantes o chícharos) son una buena fuente de proteína, carbohidratos, fibra dietética soluble, vitamina A, C, tiamina y hierro. Sin importar si las utilizas frescas o congeladas, trata de incluirlas con más frecuencia en tu alimentación.
- Utiliza pechuga de pavo ya cocida para esta receta..
