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Pepinos con salsa de Yogur

Pepinos con salsa de Yogur

Información nutricional por porción

73
kcal calorias
73 kcal calorias
3 g1 g13 g4 mg112 mg
proteínas3g
grasa1g
carbohidratos13g
colesterol4mg
Sodio112mg

INGREDIENTES

4
  • 4 tazas4 Pepino crudo Picado
  • 1/8 taza0.125 Jugo de limón el jugo
  • 2 cucharadas2 Aceite de oliva
  • 2 cucharadita2 Vinagre de frambuesa
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en granos
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
  • 1 cucharada1 Perejil picado
  • 1 taza1 Yogur natural semidescremado sin azúcar para aderezo

PREPARACIÓN


1. Se cortan los pepinos en rodajas finas.

2. En un bowl o recipiente hondo se agrega el yogur, el jugo de limón, el aceite de oliva, el vinagre, sal y pimienta.

3. Se bate hasta que se integren todos los ingredientes.

4. En un plato se agrega el pepino en capas, se añade la mezcla de yogur y se espolvorea con perejil.

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