Peras envueltas con lomito (sin lactosa) 
Información nutricional por porción
526
kcal calorias
| proteínas | 32 | g |
| grasa | 26 | g |
| carbohidratos | 41 | g |
| colesterol | 63 | mg |
| Sodio | 195 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Pera(s) peladas y a la mitad
- 454 gramos454 Lomo de res t-bone 8 filetes de 2 onz.
- 2 hojas2 Romero fresco cortado finamente
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la compota
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/2 taza0.5 Leche descremada sin lactosa o la necesaria
- 1/8 cucharadita0.125 Sal (aproximadamente 1/8 cta. por patacón)
- 1 cucharada1 Fécula de maíz
PREPARACIÓN
- Primero sazonar el lomito con la sal y la pimienta. Luego enrollar cada filete alrededor de cada mitad de pera y sostener con un palillo.
- Después poner a asar en un sartén con el aceite hasta que la carne esté cocida.
- En otra olla poner a calentar la leche con la fécula de maíz y el romero hasta que se convierta en una salsa espesa.
- Por último servir las peras envueltas en los platos y rociar con la salsa.
Tips culinarios de MiDieta™
- Si se desea se puede sustituir las peras por manzanas o melocotones.
