Perico clásico 
Información nutricional por porción
76
kcal calorias
| proteínas | 6 | g |
| grasa | 4 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 164 | mg |
| Sodio | 60 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Tomates/jitomates rojos picados, pelados y sin semilla
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada en juliana
- 1/2 0.5 Chile pimiento verde picados y sin semilla
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 4 4 Huevo batido
- 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher
PREPARACIÓN
1. En una sartén, poner a sofreir con un poquito de aceite el tomate y la cebolla.
2. Añadir los huevos ligeramente batidos y bajar el fuego al mínimo.
3. Expandir con la ayuda de una cuchara para que se seque.
4. Añadir el ají dulce picado y el cilantro.
5. Agregar sal.
