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Perico clásico

Perico clásico

Información nutricional por porción

76
kcal calorias
76 kcal calorias
6 g4 g4 g164 mg60 mg
proteínas6g
grasa4g
carbohidratos4g
colesterol164mg
Sodio60mg

INGREDIENTES

4
  • 1 1 Tomates/jitomates rojos picados, pelados y sin semilla
  • 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) cortada en juliana
  • 1/2 0.5 Chile pimiento verde picados y sin semilla
  • 1 cucharada1 Cilantro picado
  • 4 4 Huevo batido
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher

PREPARACIÓN

1.       En una sartén, poner a sofreir con un poquito de aceite el tomate y la cebolla.

2.        Añadir los huevos ligeramente batidos y bajar el fuego al mínimo.

3.       Expandir con la ayuda de una cuchara para que se seque.

4.       Añadir el ají dulce picado y el cilantro.

5.       Agregar sal.