Pernil de Puerco al horno 
Información nutricional por porción
461
kcal calorias
| proteínas | 16 | g |
| grasa | 41 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 86 | mg |
| Sodio | 61 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Cerdo magro (crudo) Pernil de Cerdo
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) molida
- 3 3 Diente(s) de ajo molidos
- 1 1 Limón jugo
- 1 cucharadita1 Orégano seco para el sofrito
- 1 cucharadita1 Azúcar granulada para el jarabe o sirpoe
- 1 cucharadita1 Sal
- 1 cucharadita1 Vinagre (opcional)
- 1 cucharadita1 Salsa picante para la salsa
PREPARACIÓN
1. Moler los ingredientes, mezclarlos y untar al pernil, metiendo salsa por todos los huecos. Dejarlo reposar 2 horas en refrigeración.
2. Hornear por una hora a 400 °F ( 20°C), bajar el fuego a 300 °F (148°C) continúe el cocimiento hasta que esté bien asado.
