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Pescado al perejil

Pescado al perejil

Información nutricional por porción

345
kcal calorias
345 kcal calorias
35 g17 g13 g39 mg151 mg
proteínas35g
grasa17g
carbohidratos13g
colesterol39mg
Sodio151mg

INGREDIENTES

4
  • 500 gramos500 Filete de pescado espada
  • 1/8 cucharadita0.125 Sal
  • 1/8 cucharadita0.125 Pimienta y sal
  • 2 cucharadas2 Perejil picado
  • 4 4 Diente(s) de ajo machacado
  • 1/2 taza0.5 Harina de trigo integral para hojaldre
  • 4 cucharadita4 Aceite vegetal para la ensalada
  • 0 Aceite vegetal en spray para cocinar
  • 8 cucharadita8 Aceite de girasol

PREPARACIÓN

  1. Hacer unos cortes al pescado por ambos lados.
  2. Salpimentar cada pescado y pasar por harina y espolvorear un poco de orégano.
  3. En una sartén teflón, calentar el aceite con los ajos machacados.
  4. Si es necesario rociar más aceite.
  5. Dorar por ambos lados cada pescado.
  6. Espolvorear el perejil picado.