Pescado empapelado con verduras 
Información nutricional por porción
312
kcal calorias
| proteínas | 34 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 59 | mg |
| Sodio | 540 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Filete de pescado tipo oriental en rebanadas.
- 2 2 Zanahorias crudas en cubos
- 2 2 Calabacita(s) italiana en cuadritos
- 1 1 Chayote cocido rebanado
- 1 taza1 Brócoli crudo floretones
- 3 cucharadas3 Jugo de limón verde (lima)
- 2 cucharadas2 Salsa de soya Soja o Sillao
- 4 cucharadita4 Mostaza Dijon
- 120 gramos120 Queso manchego bajo en grasa,en rebanadas
- 4 cucharadita4 Mantequilla derretida para untar la masa
- Papel aluminio (4 pedazos)
PREPARACIÓN
1.Cortar cuatro pedazos de papel aluminio.
2.En cada pedazo colocar una cucharadita de mantequilla y una rebanada de queso.
3.Marinar el pescado con limón, sal, pimienta. salsas de soya y mostaza
4. Dejar reposando el pescado durante 5 minutos.
5. Colocar el pescados sobre el queso.
6. Agregar la verdura sobre el pescado.
7. Sellar con papel aluminio en forma como de hacer un sobre, cuidando que no quede ningún agujero por donde se pueda escapar el vapor.
8. Hervir los rollos de papel aluminio en una olla con agua hirviendo, aproximadamente 30 minutos.
