Pinchos morunos-Kerab- 
Información nutricional por porción
165
kcal calorias
| proteínas | 21 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 167 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Carne de res magra o de cordero
- 3 3 Tomates/jitomates rojos triturado
- 1 cucharada1 Salsa de tomate (Ketchup)
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón zumo para el aderezo
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rallada
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para salsa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta para la salsa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para el empanado
- 1 1 Chile pimiento verde picado
PREPARACIÓN
1- Mezclar la carne cortada en trozos con la
cebolla,pimiento, las especias, la salsa y el zumo de limón, dejar sazonar en refrigeración.
2- Poner los trozos de carne y vegetales en pinchos.
3- Asar sobre carbón moviendo los pinchos de vez
en cuando.
Tips culinarios de MiDieta™
- Recuerda la típica ensalada de Tahina y las "pitas" ( pan árabe )..Si sirves ensalada mixta, se cortan los ingredientes (lechuga, tomate, pepino, pimienta verde y cebolla) en trocitos muy pequeños. Aliñar con aceite, sal, limón o vinagre y azumaque.
- Servir caliente con ensaladas y papas fritas.
