Pisca Andina Venezolana 
Información nutricional por porción
528
kcal calorias
| proteínas | 28 | g |
| grasa | 24 | g |
| carbohidratos | 50 | g |
| colesterol | 170 | mg |
| Sodio | 814 | mg |
INGREDIENTES
- 2 2 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 1 1 Cilantro Picado
- 1/2 0.5 Cebolla(s) cruda(s) Picada en cuadritos pequeños
- 3 3 Diente(s) de ajo Machacados y picaditos
- 4 4 Papa(s) cruda(s) Picadas en cuadritos
- 4 4 Huevo(s) Duros
- 15 15 Cebollín Picado
- 250 250 Queso blanco Picado en cuadritos
- 2 2 Leche semidescremada
- 240 240 Pan blanco En trocitos, tostado
- 1/8 0.125 Sal marina o sal común
- 1 1 Cilantro Picado
PREPARACIÓN
1. Hervir el agua con la cebolla, pimentón, cebollín, cilantro y ajos junto con la papas.
2. Al estar las papas blandas colocar la leche y al hervir apagar.
3. Colocar los huevos cuidadosamente cuidando que no se desbaraten.
4. Separar las cuatro raciones, cuidando que quede un huevo en cada plato, agregar entonces el queso y el pan. Dejar reposar por 3 minutos.
5. Al servir se le puede agregar cilantro picadito.
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