Pizca andina Venezolana 
Información nutricional por porción
256
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 12 | g |
| carbohidratos | 23 | g |
| colesterol | 190 | mg |
| Sodio | 229 | mg |
INGREDIENTES
- 2 1/2 tazas2.5 Agua hirviendo
- 2 cucharadas2 Cilantro picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) picada en cuadritos pequeños
- 3 3 Diente(s) de ajo picados y machacados
- 4 4 Papa(s) cruda(s) picadas
- 4 4 Huevo batido
- 10 gramos10 Cebollín picado
- 1 1 Chile pimiento verde picado
- 120 gramos120 Queso blanco picado
- 2 tazas2 Leche baja en grasa deslactosada
- 2 2 Pan de caja picados y tostados
- 1/8 cucharadita0.125 Sal kosher
PREPARACIÓN
1. Hervir en el agua con la cebolla, pimentón, cebollín, cilantro y ajos junto con la papas.
2. Colocar la leche.
3. Apagar y colocar los huevos cuidadosamente cuidando que no se desbaraten.
4. Dividir en cuatro raciones, agregar el queso y el pan en trozos pequeños, se deja reposar por 3 minutos,
5. Al servir se le puede agregar cilantro picadito.
