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Pollo a la barbacoa

Pollo a la barbacoa

Información nutricional por porción

180
kcal calorias
180 kcal calorias
28 g4 g8 g75 mg473 mg
proteínas28g
grasa4g
carbohidratos8g
colesterol75mg
Sodio473mg

INGREDIENTES

4
  • 480 gramos480 Pechuga de pollo medianas
  • 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
  • 1 cucharadita1 Vinagre Blanco
  • 2 cucharadas2 Salsa inglesa
  • 1 cucharadita1 Azúcar granulada opcional
  • 1 cucharadita1 Pimienta negra fresca
  • 1 cucharadita1 Polvo de chile (opcional)
  • 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio

PREPARACIÓN

  1. En un pirex para hornear, colocar las pechugas de pollo con la cebolla en rodajas encima. 
  2. En un recipiente hondo, mezclar el vinagre, la salsa inglesa, el azúcar morena, la pimienta, el chili en polvo y el caldo de pollo. 
  3. Agregar la salsa al pollo y dejar hornear por 1 hora a 350ºF.
  4. Revisar ocasionalmente y mover las pechugas si es necesario. Servir.

Tips culinarios de MiDieta™

  • Acompaña esta receta con un arroz integral y una rica ensalada fresca. Siempre que compres caldos (vegetal, de res o de pollo), escoge la versión desgrasada y baja en sodio Al remover la piel y la grasa visible de las carnes, reducirás la cantidad de grasa en tu receta.