Pollo a la cacerola 
Información nutricional por porción
435
kcal calorias
| proteínas | 22 | g |
| grasa | 15 | g |
| carbohidratos | 53 | g |
| colesterol | 72 | mg |
| Sodio | 60 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 kilogramo0.5 Pollo (crudo) cortado en piezas
- 5 5 Jitomate(s) bola bola, picados
- 4 4 Papa(s) cruda(s) en rodajas muy finas
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
- 8 8 Zanahorias crudas medianas, peladas y troceadas
- 3 dientes3 Ajo aplastados
- 1 1/2 cucharadas1.5 Aceite vegetal para la salsa
- 1/4 cucharadita0.25 Sal marina o sal común
PREPARACIÓN
1. Lavar y desinfectar las verduras.
2. Lavar y limpiar el pollo.
2. En un molcajete se muelen los ajos, sal y pimienta y se agrega vinagre.
3. Marinar el pollo durante 15 minutos.
4. Pelar las zanahorias y las papas, se pican en cubos.
5. Picar la cebolla y el jitomate para después licuarlo.
6. En una cazuela con 1 1/2 cucharada de aceite caliente se asa el pollo.Si es necesario usa cazuela o sartén con teflón para evitar que se pegue el pollo.
7. Agregar la cebolla, zanahorias y las papas para sellar el pollo.
8. Añadir el jitomate previamente molido.
9. Agregar una pizca de sal y se deja sazonar hasta que se cueza el pollo y las verduras.
Tips culinarios de MiDieta™
- Se sugiere acompañar con ensalada verde.
- Sólo agrega lo mínimo de sal a tus platillos, con una pizca de sal que equivale a un cuarto de cucharadita es más que suficiente.
- ¡Ayuda a tu corazón! no te excedas en el consumo de sodio.
