Pollo a la portuguesa 
Información nutricional por porción
220
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 8 | g |
| carbohidratos | 8 | g |
| colesterol | 80 | mg |
| Sodio | 241 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pechuga de pollo fileteada
- 1 taza1 Caldo de pollo sin grasa bajo en sodio
- 30 mililitros30 Vino blanco Pisco
- 2 2 Tomates/jitomates rojos en rodajas
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) Picada
- 3 3 Diente(s) de ajo picado
- 1 cucharada1 Aceite de canola u otro aceite vegetal
- 2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en granos
PREPARACIÓN
- Calentar el aceite a fuego medio en una sartén teflón grande.
- Agregar las cebollas y el ajo.
- Freír el pollo hasta que este tome un color blanco.
- Agregar el vino blanco, el laurel y el caldo de pollo.
- Sazonar con sal y pimienta al gusto.
- Dejar que empiece a hervir.
- Bajar a fuego medio-lento y cocinar durante 45 minutos o hasta que el pollo no esté rosado por dentro.
- Servir con trocitos de tomates rociados por encima.
Tips culinarios de MiDieta™
- Elimina la piel y la grasa visible del pollo antes de cocinarlo.
