Pollo a la reina 
Información nutricional por porción
207
kcal calorias
| proteínas | 29 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 16 | g |
| colesterol | 76 | mg |
| Sodio | 467 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (4 oz cada una)
- 1 taza1 Sopa de hongos enlatada de lata, baja en grasa
- 2 2 Zanahorias crudas Picada
- 1/2 taza0.5 Apio (crudo) Rebanado
- 1 1 Chile pimiento rojo picado
- 1/2 taza0.5 Leche descremada caliente
- 2 cucharadita2 Queso parmesano (rallado) bajo en grasa
- 2 cucharadas2 Agua fría
- 1/2 cucharadita0.5 Sal marina o sal común
PREPARACIÓN
- En una cacerola combinar la zanahoria, el apio, el pimentón rojo dulce y el agua.
- Cocinar tapado a temperatura alta de 3 a 5 minutos o hasta que los vegetales estén suaves.
- Agregar la sopa, la leche, el queso parmesano y el pollo.
- Agregar la sal.
- Tapar y cocinar a fuego alto de 6 a 8 minutos o hasta que comience a hervir.
- Servir encima del pan tostado.
Tips culinarios de MiDieta™
- El secreto de esta receta es utilizar la sopa de hongos baja en grasa para disminuir un 50% de las calorías y casi un 60% de los gramos de grasa.
- Las sopas enlatadas contienen una cantidad elevada de sodio agregado.
- Para disminuir la cantidad de sodio, trata de seleccionar la version baja en sodio de estos productos.
