Pollo al cacahuate 
Información nutricional por porción
302
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 36 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 59 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Carne de pollo cocida y picada
- 200 gramos200 Cacahuates o maní Mani
- 1 cucharadita1 Canela en polvo al gusto
- 1 cucharadita1 Clavos de olor molido
- 1/4 cucharadita.25 Pimienta negra fresca
- 2 2 Diente(s) de ajo finamente picados
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas delgadas
- 5 5 Tomates/jitomates rojos mediano
- 1 1 Tortilla(s) de maíz tostadas partidas en chips
- 30 gramos30 Pan de caja u 8 rebanadas
- 2 2 Chile Ancho grandes secos
- 1 cucharada1 Pasas sin semillas picadas
- 20 gramos20 Chocolate semidulce
PREPARACIÓN
1. Dorar la canela, clavo, pimienta, ajo, el chile, la tortilla, el pan y el cacahuate.
Se muelen y se junta con los otros ingredientes, sazonar con sal y un poco de chocolate y unas pasas también molidas.
2. Incorporar el pollo ya cocidas.
3. Se sirve caliente.
