Pollo al chipotle 
Información nutricional por porción
329
kcal calorias
| proteínas | 38 | g |
| grasa | 17 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 113 | mg |
| Sodio | 155 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pechuga de pollo (cruda) sin piel
- 1 lata1 Chile chipotle lata chica
- 1/2 taza0.5 Crema agria baja en grasa opcional
- 1 1/2 tazas1.5 Yogur natural descremado o yogur griego
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la masa
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 1/8 0.125 Pimienta negra fresca
PREPARACIÓN
1. En una cacerola colocar a fuego lento aceite de oliva. Una vez caliente colocar el pollo ya lavado y sin pellejo.
2. Freir el pollo a fuego lento con una cucharada de aceite de oliva con sal y pimienta.
3.Tapar hasta que se fría.
4. Moler la crema y el yogur con el chipotle.
5 Bañar el pollo con esta mezcla de chipotle y dejar sazonar
Tips culinarios de MiDieta™
Al pollo debe eliminarse la piel, para evitar exceso de grasa.
Al preparar esta salsa con crema baja en grasa y yogur disminuyes las calorías del platillo, sin embargo el chile chipotle es energético.
- Si esta seco el pollo puedes añadirle un poco de leche descremada.
