Pollo Carioca 
Información nutricional por porción
373
kcal calorias
| proteínas | 32 | g |
| grasa | 9 | g |
| carbohidratos | 41 | g |
| colesterol | 109 | mg |
| Sodio | 369 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pechuga de pollo sazonada con adobo
- 2 cucharadas2 Mantequilla Derretida
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) en cuadros
- 4 4 Zanahorias crudas pequeñas
- 15 mililitros15 Vino blanco o vino tinto
- 1 cucharadita1 Mostaza
- 1 cucharadita1 Estragón
- 1/4 cucharadita0.25 Granos de pimienta
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina / sal común
- 1 1 Plátano macho pinto, ni verde ni maduro
- 1 1 Huevo(s) Duros
- 1 cucharada1 Jugo de limón de un limón
- 8 cucharadita8 Pan molido seco integral
PREPARACIÓN
1. Cortar las pechugas en tiras medianas y reservarlas.
2. Picar la cebolla y rehogarla en la mantequilla. Incorporar las tiras de pollo y saltearlas.
3. Agregar las zanahorias pequeñas y el vino blanco. Salpimentar y perfumar con estragón y mostaza.
4. Para la guarnición, pelar las bananas y rociarlas con el jugo de limón.
5. Pasarlas por pan rallado, huevo batido y nuevamente pan rallado.
Freírlas en aceite.
6. Retirarlas y dejarlas escurrir sobre servilletas de papel. Servirlas enteras o cortadas en rodajas acompañando al pollo.
Tips culinarios de MiDieta™
- Selecciona en forma adecuada los alimentos que usas para acompañar a tus platos, para no excederte en el consumo de calorías.
