Pollo con guisantes o chícharos 
Información nutricional por porción
222
kcal calorias
| proteínas | 18 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 15 | g |
| colesterol | 52 | mg |
| Sodio | 105 | mg |
INGREDIENTES
- 360 gramos360 Pechuga de pollo picada en cubos
- 2 cucharadas2 Aceite vegetal para la salsa
- 2 2 Zanahorias crudas en rodajas
- 1 1 Cebolla(s) cruda(s) cortada en 4 pedazos
- 2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- 1 taza1 Chícharo(s) / guisante(s) crudo(s)
- 1/2 taza0.5 Hongos crudos en rodajas
- 1/8 taza0.125 Harina de trigo integral cernida
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal de mesa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra en granos
PREPARACIÓN
- En una sartén teflón con aceite, freír las piezas de pollo por 5 minutos o hasta que estén doradas.
- Luego, agregar la cebolla, el laurel, las zanahorias, la pimienta y la sal.
- Freír unos 6 minutos más y añadir los guisantes o chícharos y los champiñones .
- Cuando hierva, tapar la olla, bajar la llama y dejar cocer por 30 minutos.
- Ya terminada la cocción, destapar la olla y espolvorear la harina.
- Revolver bien y cocer por 2 minutos.
