Pollo del rancho 
Información nutricional por porción
223
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 11 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 72 | mg |
| Sodio | 199 | mg |
INGREDIENTES
- 480 gramos480 Pechuga de pollo sin piel (medianas)
- 1/3 cucharadita0.330 Sal para bechamel
- 1 cucharadita1 Pimienta negra en granos
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) rodajeada
- 2 cucharadas2 Perejil crudo picado
- 1/4 cucharadita0.250 Oregano en polvo para la vinagreta
- 1/2 cucharadita0.500 Albahaca en polvo o fresca
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva u otro aceite vegetal
- 3 3 Diente(s) de ajo picados
- 1/3 taza0.330 Jugo de limón el jugo
- 7 mililitros7 Jerez de cocina
- 1/4 cucharadita0.250 Comino en polvo para la vinagreta
- 3 cucharadas3 Salsa de tomate/jitomate enlatada o salsa roja o verde natural
PREPARACIÓN
- Lavar el pollo y secar con toallas de papel. Sazonar con la sal, y pimienta.
- Machacar el ajo, comino y orégano.
- Combinar el resto de ingredientes para la salsa y sobar el pollo. Colocarlo en un recipiente, taparlo y refrigerarlo por 2 horas.
- Sacar el pollo y colocarlo con el hueso hacia arriba en un pirex para hornear.
- Hornear a 350 °F por 15 minutos de cada lado bañándolo con frecuencia con la salsa para marinar.
- Poner el pollo en un plato para servir y decorarlo con la cebolla y perejil.
Tips culinarios de MiDieta™
Si deseas, puedes asar el pollo en vez de hornearlo y realizar un picnic con tu familia.
