Pollo en Achiote 
Información nutricional por porción
187
kcal calorias
| proteínas | 26 | g |
| grasa | 3 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 78 | mg |
| Sodio | 150 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pechuga de pollo sin piel
- 4 4 Diente(s) de ajo picados
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) gajos
- 1 1 Chile jalapeño Picado
- 3/4 taza0.750 Jugo de toronja sin endulzar
- 3/4 taza0.750 Uvas verdes/sin semillas
- 45 mililitros45 Jerez de cocina
- 2 cucharadas2 Achiote (pasta) pasta
PREPARACIÓN
- Cortar el pollo en pedazos.
- En un procesador de alimentos o licuadora, mezclar el ajo, cebolla, chiles jalapeños, jugo de toronja, jerez y la pasta de achiote.
- Licuar bien.
- Colocar el pollo en un recipiente, cubrirlo con la salsa y refrigerar por 3 a 6 horas.
- Precalentar el horno a 180 º C/350ºF.
- Colocar el pollo en un recipiente para hornear, agregar las uvas partidas a la mitad y hornear por 1 hora.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda eliminar la piel del pollo para eliminar la grasa extra.
La mejor forma de cocinar el pollo es al horno, así evitas agregar grasa adicional.
