Pollo en mole verde 
Información nutricional por porción
90
kcal calorias
| proteínas | 14 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 4 | g |
| colesterol | 36 | mg |
| Sodio | 109 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 taza0.500 Semilla de calabaza
- 4 4 Jitomate(s) guaje o saladet cortados en cuatro
- 1/2 0.500 Cebolla(s) cruda(s) picada
- 1 1 Diente(s) de ajo por la mitad
- 1 cucharada1 Chile serrano sin semillas
- 1/2 taza0.500 Caldo de pollo sin grasa para masa
- 1/4 cucharadita0.25 Pimienta negra to taste
- 240 gramos240 Pechuga de pollo cocidas sin piel
PREPARACIÓN
- Licuar las semillas de calabaza, los jitomates, cebolla, ajo y el chile con el caldo de pollo.
- Transferir esta mezcla a una olla; agregar la pimienta y cocinar por 15 minutos a temperatura baja.
- Agregar el pollo y cocinar por otros 10-15 minutos para que se incorpore el sabor.
Tips culinarios de MiDieta™
Recuerda quitarle toda la piel y la grasa al pollo antes de cocinarlo.
El exceso de sodio puede ocasionar hipertensión, así que evita el exceso de éste.
Acompáñalo con arroz blanco de preferencia hervido.
