Postre de pan 
Información nutricional por porción
390
kcal calorias
| proteínas | 17 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 58 | g |
| colesterol | 160 | mg |
| Sodio | 561 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Leche descremada baja en grasa
- 2 cucharadita2 Azúcar morena para la compota
- 2 cucharadas2 Mantequilla temperatura ambiente
- 12 cucharadas12 Pan molido seco o rallado
- 2 cucharadita2 Mermelada baja en azúcar
- 4 4 Clara de huevo ligeramente batidas
- 1/2 taza0.5 Jugo de limón de un limón
- 4 piezas4 Huevo yema
PREPARACIÓN
1. En una olla, calentar la leche y agregar el azúcar, la mantequilla y el pan rallado.
2. Sacar del fuego y dejar reposar unos minutos.
3. Agregar las yemas (previamente batidas) y el jugo de limón.
4. Poner la mezcla en una fuente enmantequillada y hornear a 180°C ó 356°F.
5. Cuando esté cuajada la preparación, extender una capa de mermelada sobre su superficie y encima, poner las claras (previamente batidas a punto de turrón (con azúcar y jugo de limón).
6. Dejar dorar
7. Servir frío.
