Pudin de Mamey 
Información nutricional por porción
97
kcal calorias
| proteínas | 5 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 52 | mg |
| Sodio | 48 | mg |
INGREDIENTES
- 1 taza1 Mamey
- 14 gramos14 Edulcorante artificial en polvo o al gusto
- 2 2 Huevo(s) Batido
- 1 taza1 Leche descremada tibia
- 1/4 cucharadita0.250 Canela en polvo al gusto
- 0 Spray antiadherente o aceite en rociador
PREPARACIÓN
- Quitar las semillas y los filamentos del mamey.
- Pasar la fruta por un colado.
- Añadir el edulcorante, los huevos, la leche y canela. Mezclar y agregarlo a un molde con spray antiadherente.
- Poner el molde sobre una cazuela con agua y hornear a 350º por 30-40 minutos o hasta que cuaje.
Tips culinarios de MiDieta™
La pulpa del mamey está compuesta en su mayor parte de agua (72 %) y carbohidratos (16 %). Un mamey porta aproximadamente 62 calorías, es bajo en grasa y alto en fibra.
