Puré de camote 
Información nutricional por porción
101
kcal calorias
| proteínas | 3 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 11 | g |
| colesterol | 6 | mg |
| Sodio | 19 | mg |
INGREDIENTES
- 1/2 kilogramo0.5 Camote(s) crudo(s)
- 1 litro1 Agua o la necesaria
- 1 1 Diente(s) de ajo Machacado
- 1/4 0.25 Cebolla(s) cruda(s) cortada en pedazos medianos
- 4 cucharadita4 Mantequilla Derretida
- 1/4 cucharadita0.25 Sal marina
PREPARACIÓN
- Colocar los camotes en una olla cubierta con agua.
- Agregar el ajo y la cebolla.
- Tapar y dejar hervir hasta que los camotes estén blandos.
- Escurrir y triturar con el pasapuré; agregar la mantequilla y la sal y mezclar con una cucharada de madera hasta obtener un puré homogéneo.
Tips culinarios de MiDieta™
- El puré de camotes es fácil de preparar y resulta en un colorido acompañante para nuestras carnes.
- El camote es rico en nutrientes. 3,5 onzas de puré de camote contienen 3 veces la recomendación diaria de beta caroteno y la mitad de la recomendación de vitamina C, con sólo 100 calorías. Aprovéchalo.
