Puré de papa con jalapeños 
Información nutricional por porción
94
kcal calorias
| proteínas | 2 | g |
| grasa | 2 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 8 | mg |
| Sodio | 25 | mg |
INGREDIENTES
- 4 tazas4 Agua helada
- 4 4 Papa(s) cruda(s) medianas
- 2 2 Chile jalapeño pequeño, finamente picado
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
- 1 cucharada1 Mantequilla sin sal baja en grasa
- 1/2 taza0.5 Yogur natural descremado jocoque
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta blanca
- 1 cucharadita1 Epazote crudo ramita
PREPARACIÓN
- Poner el agua a calentar en una olla y llevar a ebullición a temperatura media.
- Pelar las papas y cortar en cuadros pequeños, cortar los chiles jalapeños y quitarles las semillas.
- Colocar las papas, el chile y la sal en el agua hirviendo.
- Cocinar por 15 minutos, hasta que las papas estén suaves.
- Colar las papas.
- En un recipiente, mezclar la mantequilla, yogur, pimienta y epazote.
- Agregar a las papas y machacarlas.
Tips culinarios de MiDieta™
- El utilizar yogur en lugar de crema hace que la receta sea baja en grasa.
- La puedes combinar con un rico pollo en salsa roja
