Quesadilla hondureña (sin lactosa) 
Información nutricional por porción
248
kcal calorias
| proteínas | 9 | g |
| grasa | 16 | g |
| carbohidratos | 17 | g |
| colesterol | 51 | mg |
| Sodio | 633 | mg |
INGREDIENTES
- 6 cucharadas6 Margarina light 0% grasa trans
- 1/4 taza0.250 Edulcorante artificial en polvo o al gusto
- 1/10 taza.1 Harina de trigo enriquecida
- 1/4 taza0.250 Harina de arroz
- 3/4 cucharadita0.750 Polvo para hornear bajo en sodio
- 1 1 Huevo(s) batido
- 1/2 taza0.500 Queso parmesano, bajo en grasa en polvo
- 1 cucharadita1 Azúcar glass
- 1/10 taza.1 Harina de trigo enriquecida
- 1 cucharada1 Semillas de ajonjolí tostadas (sésamo)
- 1/2 taza0.500 Leche descremada sin lactosa
- 1/8 cucharadita0.125 Sal
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350ºF. Engrasar ligeramente con spray antiadherente un molde para hornear y espolvorear con harina.
- Mezclar en un recipiente hondo la margarina y el edulcorante artificial, hasta que tome una consistencia ligeramente esponjosa.
- Introducir poco a poco la harina de trigo, harina de arroz, polvo de hornear y leche, batiendo conforme se agregan los ingredientes para mezclar bien.
- Agregar despacio el huevo y el queso parmesano y batir. Transferir esta mezcla al molde de hornear.
- En un recipiente hondo, mezclar el azúcar glasé, harina de trigo y semillas de ajonjolí.
- Espolvorear de forma homogénea sobre la masa. Hornear por alrededor de 45 minutos.
- Dejar enfriar completamente y cortar en cuadros para servir.
Tips culinarios de MiDieta™
Para saber si la quesadilla ya está cocinada, puedes insertar un palillo de dientes en el centro, y si éste sale limpio, ¡es porque está lista para sacar del horno!
