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Quesadillas de champiñones

Quesadillas de champiñones

Información nutricional por porción

381
kcal calorias
381 kcal calorias
24 g21 g24 g91 mg475 mg
proteínas24g
grasa21g
carbohidratos24g
colesterol91mg
Sodio475mg

INGREDIENTES

4
  • 1 taza1 Hongos cocidos en rodajas
  • 1/2 pieza0.500 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
  • 4 cucharadas4 Cilantro picadas
  • 1/8 0.125 Pimienta negra molida
  • 240 gramos240 Queso bajo en grasa
  • 1 taza1 Puré de tomate/jitomate opcional
  • 1 cucharadita1 Albahaca en polvo
  • Aceite vegetal en spray
  • 8 piezas8 Tortillas de harina

PREPARACIÓN

  1. En una sartén antiadherente poner un poco de aceite en aerosol y sofreír los champiñones y la cebolla hasta que esta estén suaves. 
  2. Agregar el cilantro y revolver. Quietar del fuego.
  3. En cada tortilla poner lo frito, pimiento, y queso. 
  4. Doblar a la mitad. 
  5. Precalentar el horno a 180 ° C (350)°F. En un recipiente para hornear colocar las tortillas y hornearlas hasta que el queso se derrita. Sacar del horno y cortar cada tortilla en pedazos.
  6. Calentar la salsa de tomate con la hoja de albahaca, dejar caer la salsa sobre las tortillas y servir.

Tips culinarios de MiDieta™

 Para darle otro sabor a la salsa puedes agregarle también una hoja de orégano y una ramita de tomillo.