Róbalo costeño 
Información nutricional por porción
234
kcal calorias
| proteínas | 27 | g |
| grasa | 10 | g |
| carbohidratos | 9 | g |
| colesterol | 36 | mg |
| Sodio | 1234 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Pescado blanco
- 2 2 Chile pimiento rojo picado
- 1 taza1 Cebolla(s) cruda(s) en rodajas
- 2 2 Diente(s) de ajo picados
- 1/8 taza0.125 Jugo de limón de un limón
- 1 cucharada1 Aceite de oliva para la vinagreta
- 2 2 Hoja(s) de laurel
- 4 cucharadas4 Aceite de coco
- 1/8 cucharadita0.125 Sal para la compota
PREPARACIÓN
- Precalentar el horno a 350ºF.
- Colocar los filetes de róbalo en un molde para hornear y sazonar con sal.
- Esparcir sobre el pescado los chiles picados, cebolla, ajo, jugo de limón y aceite de oliva.
- Agregar las hojas de laurel y cocinar el pescado por alrededor de 15 minutos.
- Sacar del horno para agregar el agua de coco, y luego volver a hornear por 10 minutos más o hasta que el pescado se deshaga fácilmente al insertar un tenedor.
Tips culinarios de MiDieta™
Acompaña esta receta con un plato de arroz y una ensalada fresca para tener un menú completo y balanceado.
