Res con brócoli en salsa de ostión 
Información nutricional por porción
253
kcal calorias
| proteínas | 20 | g |
| grasa | 13 | g |
| carbohidratos | 14 | g |
| colesterol | 49 | mg |
| Sodio | 461 | mg |
INGREDIENTES
- 400 gramos400 Carne de res magra bola
- 1 taza1 Brócoli (cocido)
- 30 gramos30 Cebollín picado
- 1 1 Zanahorias crudas pelada
- 3 cucharadas3 Aceite vegetal para la compota
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1 cucharadita1 Azúcar granulada o sirope
- 3 cucharadita3 Salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadita2 Salsa de ostra ostión
- 2 cucharadas2 Maicena o fécula de maíz
- 3 cucharadita3 Salsa de soya baja en sodio
- 1/4 taza0.25 Agua la necesaria
PREPARACIÓN
1. Se corta la carne en láminas de 10 cm. de largo por 4 cm. de ancho.
2. Se corta el cebollín en diagonal en cortes largos.
3. Se corta la zanahoria en rodajas.
4. Se echa el brócoli en agua hirviendo durante cinco minutos y se reserva.
5. Se pone al fuego la sartén, se agrega el aceite y la sal.
6. Se agrega la carne y la salsa de soya.
7. Se añade el brócoli pre-cocido, la zanahoria en rodajas, ½ taza de agua, 1 cucharadita de sazonador oriental, 1 cucharadita de azúcar y la salsa de ostión.
8. Se incorpora el cebollín y 2 cucharadas de fécula de maíz disueltas en 2 cucharadas de agua.
9.- Una vez que la preparación espese se retira del fuego.
Tips culinarios de MiDieta™
- Recuerda siempre lavar y desinfectar las verduras.
