Rica Moqueca de Camarao 
Información nutricional por porción
133
kcal calorias
| proteínas | 24 | g |
| grasa | 1 | g |
| carbohidratos | 7 | g |
| colesterol | 179 | mg |
| Sodio | 149 | mg |
INGREDIENTES
- 1 1 Diente(s) de ajo rallados
- 1/8 cucharadita0.125 Sal marina o sal común
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) pequeña finamente picada
- 2 2 Tomates/jitomates rojos medianos, pelados y picados
- 1 cucharada1 Cilantro picado
- 4 4 Chile rojo fresco, sin semillas y picado
- 1/10 taza0.10 Jugo de limón de un limón
- 1/4 taza0.25 Coco leche
- 480 gramos480 Camarón crudo medianos limpios
PREPARACIÓN
1. Machaque el ajo con la sal. Aderece los camarones.
2. Aparte, caliente el aceite en una sartén a fuego mediano.
3. Añada la cebolla, los tomates, el cilantro, el chile y el jugo de limón y cocine hasta que la salsa esté caliente.
4. Baje a fuego mínimo y cocine por 5 minutos.
5. Agregue la leche de coco y cocine 5 minutos más.
6. Añada los camarones y cocine por 3 minutos hasta que éstos se oscurezcan.
7. Sirva con Arroz blanco.
