Sándwich con pan árabe 
Información nutricional por porción
318
kcal calorias
| proteínas | 19 | g |
| grasa | 18 | g |
| carbohidratos | 20 | g |
| colesterol | 53 | mg |
| Sodio | 788 | mg |
INGREDIENTES
- 4 4 Pan árabe/pita integral chico
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) pequeña, finamente picada
- 3/4 taza0.750 Berenjena (cruda)
- 1 1 Chile pimiento rojo
- 1 cucharada1 Aceite de oliva
- 2 hojas2 Albahaca fresca
- 4 4 Aceitunas
- 4 rodajas4 Queso mozzarella bajo en grasa
- 120 gramos120 Jamón de pavo sin grasa
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
- 1/3 cucharadita0.330 Sal
PREPARACIÓN
- Abrir los panes por la mitad sin separarlos del todo.
- Cortar la cebolla en rodajitas finas. Colocar en una sartén, agregar las berenjenas peladas y cortadas en rodajas finas y el chile pimiento cortado en juliana.
- Cocinar en aceite de oliva a fuego bajo.
- Condimentar con sal, pimienta y algunas hojas de albahaca; añadir las aceitunas y cocinar tres minutos más.
- Distribuir dentro de los panes y agregar el queso mozzarrella y el jamón.
- Colocar los panes en un recipiente para hornear y meter al horno hasta que se doren ligeramente.
Tips culinarios de MiDieta™
- Puedes variar los vegetales y el tipo de queso y jamón utilizado, pero siempre recuerda utilizar las opciones bajas en grasa.
- Recuerda utilizar pan integral, ya que te aporta fibra, importante para mantener una buena digestión.
- Además, te ayuda a reducir el colesterol.
