Salchichas griegas con cordero y salsa de jitomate. 
Información nutricional por porción
556
kcal calorias
| proteínas | 31 | g |
| grasa | 32 | g |
| carbohidratos | 36 | g |
| colesterol | 119 | mg |
| Sodio | 766 | mg |
INGREDIENTES
- 200 gramos200 Salchicha de pavo en rodajas
- 6 cucharadita6 Pan molido seco o miga de pan
- 360 gramos360 Cordero molido
- 1/2 taza0.5 Cebolla(s) cruda(s) morada en aros
- 1 taza1 Leche descremada caliente
- 3 dientes3 Diente(s) de ajo machacados
- 1 cucharadita1 Comino en polvo
- 2 cucharadas2 Perejil picado
- 1/8 cucharadita0.125 Harina de trigo integral cernida
- 2 cucharadas2 Aceite de oliva para la masa
- 1 taza1 Puré de tomate
- 2 cucharadita2 Azúcar morena opcional
- 2 2 Hoja(s) de laurel ramillete de hierbas
- Aceite vegetal en spray antiadherente
- 1/8 cucharadita0.125 Pimienta negra al gusto
PREPARACIÓN
- Mezclar el pan molido con la leche y agregar el cordero, la sal, la pimienta, el ajo y el perejil.
- Formar salchichas gruesas de 5 cm con la pasta y freír con el aceite de oliva.
- Calentar una sartén teflón y agregar el puré de tomate, azúcar, laurel y cebolla. Cocinar por 20 minutos.
- Agregar las salchichas y cocinar por 10 minutos más.
