![Salmón a la barbacoa](https://hdstatic.net/gridfs/holadoctor/55d79d29ba3795b5458b4567_recipe-1440193880,645.jpg)
Información nutricional por porción
161
kcal calorias
proteínas | 23 | g |
grasa | 5 | g |
carbohidratos | 6 | g |
colesterol | 32 | mg |
Sodio | 2554 | mg |
INGREDIENTES
![](https://hdstatic.net/holadoctor/202405141/images/default/responsive/select.png)
- 500 gramos500 Salmón en filetes
- 1 cucharada1 Miel de abeja para el aderezo
- 2 cucharadita2 Vinagre de sidra vi o vinagre de manzana
- 2 cucharadita2 Azúcar morena opcional
- 0 Aceite vegetal en rociador antiadherente
PREPARACIÓN
- Precalentar la parrilla a temperatura alta y rociar aceite vegetal en aerosol.
- En un recipiente, mezclar el azúcar morena, la miel y el vinagre.
- Con un pincel untarle la salsa a un lado del salmón, luego poner el salmón (con la parte untada hacia abajo) en la parrilla.
- Cuando el salmón esté por cocinarse por completo, untarle salsa a la parte de arriba del salmón y darle vuelta al filete y volver a untarle la salsa sobre la parrilla.
- Cuando el pescado esté casi cocido, aplicar la salsa y voltear el salmón de nuevo.
- Con el pincel, untar salsa al salmón una vez más y servir.