Salmón a la barbacoa 
Información nutricional por porción
157
kcal calorias
| proteínas | 22 | g |
| grasa | 5 | g |
| carbohidratos | 6 | g |
| colesterol | 30 | mg |
| Sodio | 2411 | mg |
INGREDIENTES
- 500 gramos500 Salmón en filetes
- 1 1/2 cucharadita1.5 Vinagre de sidra o bebida de sidra
- 1 cucharada1 Miel de maple
- 2 cucharadita2 Azúcar morena opcional
- 0 Aceite vegetal en rociador (opcional)
PREPARACIÓN
- Precalentar la parrilla a temperatura alta y rociarla con aceite vegetal en aerosol.
- En un recipiente, mezclar el azúcar morena, la miel y el vinagre.
- Con un pincel untarle la salsa a un lado del salmón, luego poner el salmón (con la parte untada hacia abajo) en la parrilla.
- Cuando el salmón esté por cocinarse por completo, untarle salsa a la parte de arriba del salmón y darle vuelta al filete y volver a untarle la salsa sobre la parrilla.
- Cuando el pescado esté casi cocido, aplicar la salsa y voltear el salmón de nuevo.
- Con el pincel, untar salsa al salmón una vez más y servir.
Tips culinarios de MiDieta™
- Se recomienda incluir con más frecuencia el pescado en la dieta ya que es un alimento privilegiado gracias a la buena calidad de su grasa.
- Es conveniente no cocinar el salmón en exceso para que no pierda su jugo y su sabor.
